粥疗篇
粥疗篇
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从古至今药粥就用以防病治病。用于病后调理,恢复健康。清代医家王孟英说:“病人或产后,粥养最宜。”
药粥是药食同源,药食结合相辅相成;药粥是药物疗法,食物疗法与营养疗法相结合的疗法。药物与米谷、豆类配合,同煮为粥,收到多种效应。药粥注重后天脾胃,治养一体。“脾胃为后天之本,气血生化之源。”
药粥剂型简便,材料易得,安全,有效。
多项研究发现,增加谷类食物的摄入,能使心脏病的发病概率降低26%。
哈佛大学研究发现,老人每天喝一碗约 28 克由麦片、糙米、玉米和藜麦等全谷物熬成的杂粮粥,可降低 5% 的死亡率和 9% 患心血管疾病。
在中老年人群中,有一部分人血糖偏高,这些人不适合喝粥,会使升糖指数升高。要尽量吃干,少喝粥。配合医生用“三驾马车”降血糖。也可试用药粥控血糖,本册有降血糖粥方。
为了身体健康,喝粥也要配吃新鲜各种蔬菜,吃优质动植物蛋白,适当吃些坚果和含糖量低的水果。
我们的党和政府非常关心人民的健康,特别是老年人的医疗、饮食健康。我收集的粥方,中老年人通过饮食调养,如能收到好的效果,我就心满意足了。
粥方是我阅读医学著作、刊物收集来的,是前辈医家临床经验的总结。也有一些是现在医家在养生课堂留给听众的,我收集一些,编了这个小册子。读者在选用粥养生防病治病时,如果效果不明显,一定要去医院检查诊治。
Publisher Introduction
Synergy Publishing Pte. Ltd. 成立于 2016 年,位于新加坡,是一家业务全面、多元化的出版公司。
Synergy Publishing 秉承服务全球学者的服务宗旨,致力于成为学者和研究人员的首选出版商,促进国际学术交流。基于这一目标,Synergy Publishing 已出版多本在线书籍和其他出版物,稳步奠定了其在学术出版领域的基础。
Synergy Publishing 以促进学术研究和成果为目标,同时从事教育培训、电子书、信息技术咨询、翻译和学术会议等业务。Synergy Publishing 信奉并积极参与开放获取政策和学术同行评审制度,以便让高质量的学术成果接触更广泛的受众并促进学术交流。
目前,Synergy Publishing Pte. Ltd. 在新加坡、马来西亚及中国均设有办事处,并以收录于 SCI、SSCI、EI 等世界知名数据库为目标,致力成为世界级学术出版商,成为学者交流分享科研成果的专业平台,以推动科技与应用进步为最终目标。
Editor
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新加坡协同出版社
Synergy Publishing Pte. Ltd. 成立于 2016 年,位于新加坡,是一家业务全面、多元化的出版公司。
Synergy Publishing 秉承服务全球学者的服务宗旨,致力于成为学者和研究人员的首选出版商,促进国际学术交流。基于这一目标,Synergy Publishing 已出版多本在线书籍和其他出版物,稳步奠定了其在学术出版领域的基础。
Synergy Publishing 以促进学术研究和成果为目标,同时从事教育培训、电子书、信息技术咨询、翻译和学术会议等业务。Synergy Publishing 信奉并积极参与开放获取政策和学术同行评审制度,以便让高质量的学术成果接触更广泛的受众并促进学术交流。
目前,Synergy Publishing Pte. Ltd. 在新加坡、马来西亚及中国均设有办事处,并以收录于 SCI、SSCI、EI 等世界知名数据库为目标,致力成为世界级学术出版商,成为学者交流分享科研成果的专业平台,以推动科技与应用进步为最终目标。
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